Селска мешана салата

 

За 5-6 порции

Необходими продукти:

2 средно големи домата
1 средно голям кромид лук
Сол
Черен пипер (по желание)
½ краставица
4 лъжици зехтин
2 лъжици оцет
Малко рукола
1 зелена чушка
Сирене
Мента
Черни маслини

Начин на приготвяне:

Нарежете доматите, лука, руколата, краставицата и чушката. Нарежете на ситно подправките и ги добавете към зеленчуците.

Нарежете сиренето на кубчета и го добавете, заедно с маслините.

Овкусете със зехтин, оцет и сол.

Солта се добавя непосредствено преди сервиране.

Източник: "Tastes of the Aegean" by Dora Parisi
Снимка: Интернет

Превод от английски: Пътеводител Гърция