Естествени бои за великденски яйца

 

Винаги съм се питала щом цвеклото или черешите оставят следи по пръстите, дрехите, из кухнята, по мраморния плот, защо да не се употребят за боядисване на великденски яйца? И това твърдение се оказа вярно. След като направих едно подробно проучване по темата, попаднах на предложения за естествени бои, които можете да откриете и имате в наличност у дома. Открих рецепти от различни периоди, в които се е падал Великден. Тази година нека да използваме старите традиции и да боядисаме великденските яйца така, както са правили домакините някога - без модерните решения.


Нека заедно да разгледаме различните съставки в нашата кухня:

Светло червено
червено цвекло, череши, къпини

Розово
червено цвекло, сок от червено грозде, боровинки, малини

Лилаво
по-малко количество сок от грозде, цветове на теменужки (с 2 с.л. сок от лимон)

Синьо - виолетово
цветове на теменужки (опитайте да прибавите и 1/4 ч.л. готварска сода във водата), малко количество от обелки на лук (само външната обвивка), червено вино

Оранжево
външна обвивка на оранжев лук

Светло жълто
обелки от портокал или лимон, зелени стръкове на моркова, целина, куркума, лайка, зелен чай

Жълто
Куркума (1/2 ч.л. на всяка чаша вода)

Ярко жълто
външна обвивка на лук, зелени стръкове на моркова, пипер чили, паприка

Светло зелено
листа от спанак

Златисто зеленикаво
обелки от жълти ябълки сорт Delicious

Синьо
Сок от черни къпини, червено зеле

Беж - кафе
силно концентрирано кафе, инстантно кафе, черупки от орехи, черен чай

Въпреки че не успях да опитам всички съставки, трябва все пак да спомена, че оцветяването с естествени бои е по-бледо от съвременните изкуствени бои. Тук всеки един от вас ще направи своя избор. Истината е, че ще трява да направим компромис с бледите цветове и да се стремим да употребяваме външни елементи за оцветяване на яйцата. Все още няма достатъчно доказателства за боядисване с различни видове растения, няма конкретни пропорции.

Въоръжете се с настроение и желание за експерименти!


Източник: Φυσικές Βαφές για τα Πασχαλινά Αυγά

Превод от гръцки език: Пътеводител Гърция