Спаначени рулца

 

Необходими продукти:

• 1кг свеж спанак

• 2 връзки зелен лук, нарязан на ситно

• 1 връзка копър, нарязан на ситно

• 2 чаши бяло сирене, натрошено на ситно

• 2/4 чаша зехтин или олио

• черен пипер

• 25-30 фини кори

• 1/2 чаша олио за подмазване

Начин на приготвяне:

Измийте спанака. Нарежете го и изцедете много добре.

Сложете го в голяма купа, добавете останалите съставки (зелен лук, копър, сирене, зехтин, черен пипер) и смесете добре.

Всеки лист от фините кори го отрежете на половина и всяка половинка сгънете веднъж. Слагайте по една лъжица от пълнежа, сгъвайте добре на рулце и намазвайте с олио.

Печете 10-12 минути на средна температура, докато придобият златист цвят.

Източник: Spinach Rolls

Превод от английски: Пътеводител Гърция