Скариди със зехтинов сос

 

Необходими продукти:

• 350-400 г варени скариди (средно големи)

• сол

За зехтиновия сос:

• 200 мл зехтин

• 100 мл лимон сок

• 1 скилидка чесън, нарязана на дребно

• 5 гр копър, нарязан на дребно

• сол

Начин на приготвяне:

Размразете скаридите и ги запържете в зехтин по 2 минути за всяка една от страните. Подправете ги със сол на вкус.

В купичка смесете съставките за зехтиновия сос (зехтина, изцедения лимонов сок, чесъна, копъра и солта). Разбъркайте добре и пасирайте.

Полейте запържените скариди със соса или го сервирайте в отделна купичка.


Рецептата е любезно предоставена от: recepti.hemuz.org