Рецепта за салата с рукула и нахут

 

Необходими продукти:

• 250 гр рукула

• 100-150 гр нахут

• 1 глава лук

• магданоз

• сол и пипер

• зехтин

• сок на един лимон

• 1 зелен пипер

Начин на приготвяне:

Накиснете един ден предварително нахута във вода, в която сте поставили лъжичка сода бикарбонат. На следващия ден изхвърлете водата, сварете нахута и го прецедете. Смесете рукулата с нахут, като прибавите лука, магданоза и по желание един зелен пипер, нарязан на тънко.

Подправете салатата със сол и пипер, зехтин и сок от лимон.


Автор и снимка: Nosy-Nostimies

Превод от гръцки език: Пътеводител Гърция