Сирене саганаки със сусам

 

Необходими продукти:

Едно от посочените сирена

1 яйце

1/2 ч.ч. зехтин

1/2 ч.ч. сусам

1 лимон


Нарежете сиренето на филийки с дебелина 1 см. Разбийте яйцето и потопете сиренето в него. След което го оваляйте в сусама. Загрейте зехтина в плитък тиган и изпържете от двете страни.

Сервирайте с резенче свеж лимон.












Саганотири
















Гравиера, кефалотири или кефалогравиера














Халуми









Източник: Grilled Cheese Saganaki

Превод от английски език: Пътеводител Гърция


Още по темата

Саганаки грил

Видове гръцки сирена

Ястия по наш вкус

Гръцка салата (Хориатики)

Мъфин с маслини и фета сирене