Риба на фурна

 

Необходими продукти:

• 1 кг. прясна или замразена риба нарязана на филии

• 1 кг. червени домати

• 8 с.л. зехтин

• 4 скилидки чесън нарязани на дребно

• 2 лимона

• 3 големи картофа нарязани на четвъртини

• ситно нарязан магданоз

• брашно

• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Почистете добре и измиите парчетата риба. Посолете ги и ги оваляйте в брашно. След което ги поставете в тавата и поръсете с магданоз и чесън. Наредете картофите до рибата. Пригответе соса. Използвайте половината количество домати, като ги обелите и нарежете на малки кубчета, прибавете сока от лимоните, сол, черен пипер, зехтин и залейте рибата и картофите. Останалата част от доматите нарежете на кръгчета и ги наредете отгоре върху рибата. Ястието се пече на 250 С за около 20 мин.

Сервира се по желание топло или студено.



Автор и снимка: Nosy-Nostimies

Превод от гръцки език: Пътеводител Гърция