Лятна мушмула

 

Разгледайте внимателно плодовете на loquat (Eriobotrya japonica). Растение, което е присъщо за региона на югоизточен Китай, често се среща под наименованието японска или китайска слива.

В Гърция през април и май можете да попаднете на дървета, отрупани с този сочен плод. А в магазините за плодове и зеленчуци ще го срещнете под наименованието "Μουσμουλιά" - летен мушмул.

Вкусът може да се оприличи като близък до този на кайсията. Консумира се като изберете добре узрели плодове с ярко оранжев цвят, обелвате външната обвивка и внимателно хапвате месестата част, като отделяте в страни костилките (от 1 до 4 на брой)



Текст и снимки: Пътеводител Гърция