Мидопилафо

 

Необходими продукти:

• 500 гр. миди

• 1 чаша ориз

• 2-3 стръка пресен лук

• зехтин

• сол и пипер

• мента (по желание)

Начин на приготвяне:

Нарежете на дребно стръкчетата пресен лук и ги сотирайте в малко зехтин. Добавете ориза и леко го запържете и него. Прибавете 3 чаши вода, солта и черния пипер. Мидите ги добавяме 10 мин преди да е готов ориза и оставяме ястието да поври, докато изври водата.

Ако желаете, можете да прибавите стръкчета мента при сервирането.


Автор и снимка:Nosy-Nostimies

Превод от гръцки език: Пътеводител Гърция