Миди със зеленчуци

 

Продукти:

500 г миди, без черупки

150 г пресен пипер, нарязан на жулиени

150 г червен лук, нарязан на жулиени

150 г пресни гъби, нарязани на шайби

4 скилидки чесън, нарязани на дребно

15 мл зехтин

сол и черен пипер

лимон за гарниране



Начин на приготвяне:


Запържете пипера, лука, гъбите и чесъна в зехтина.

Като поомекнат зеленчуците добавете мидите. Подправете ги със сол и черен пипер и гответе до пълното им задушаване.

Гарнирайте с резени лимон.



Рецептата е любезно предоставена от:recepti.hemuz.org