Мантолес - сладката страна на остров Корфу

дата: 13.09.2011 час: 15:11
 
 
Още един непорвторим вкус ще остави траен спомен, решите ли да посетите остров Корфу. Това са мантолес - захаросани бадемови ядки, които ще срещнете да се предлагат в различни цветове и вкусове (фаворити си остават лимончело, с мед и с вкус на роза)


В миналото мантолес са присъствали само на трапезата на аристократите. Но начинът за тяхното приготвяне е достъпен за всеки и при добро желание, можете да опитате и вие.

Необходими продукти:

  • 3/4 части мед
  • 1/4 част захар
  • яйчен белтък
  • бадеми

Оваляйте бадемите в сместа за карамелизиране и печете продължително на слаба фурна.

Текст и снимка: Пътеводител Гърция



Етикети: | | | |
Изберете дестинация
worldmap Саронически острови Пелопонес Централна Гърция Атика Епир Тесалия Споради Йонийски Острови Крит Циклади Додеканези Егейски острови Атон Македония и Тракия Халкидики Тасос
Последвайте Пътеводител Гърция: