Рецепта с леща и ориз - Факоризо

 

Необходимите продукти:

• 1 купа леща

• 1 купа ориз

• 1 глава лук

• гъби (по избор)

• зехтин

• балсамиков оцет

• сол и черен пипер

• риган

Начин на приготвяне:

Сварете лещата и я прецедете. В друг съд сотирайте лука и когато леко поомекне, "загасете" с балсамиковия оцет. Оставете сместа леко да поври, докато парченцата лук добият малко цвят. Добавете 2 -3 купи вода и ориза. Когато оризът е готоев т.е. е поел цялата течност, прибавете и лещата и разбъркайте. Свалете ястието от огъня, прибавете солта и пипера и ако желаете, поръсете с риган


Автор и снимка: Nosy-Nostimies

Превод от гръцки език: Пътеводител Гърция