Проблеми при готвенето на червено цвекло

 

1. Ако сте изцапали в червено ръцете си по време на приготвянето на червеното цвекло, това е много неприятно. Би трябвало предвидливо да сте носили готварски ръкавици. За да почистите петната, можете да разтриете ръцете си със смес от сол и лимон, след което да ги измиете със сапун.

2. Същото можете да сторите и при кухненски плотове, които са зацапаи от сока на цвеклото, в случай че почистването само със сапун не дава желания резултат. Не изклщючвайте употребата на белина, ако щетите са сериозни.

3. Ако цвеклото е преварено, поставете щипка сол и щипка захар. Така ще си възвърне както вкуса, така и добрия вид.

4. Червеното цвекло има високи показатели на натрий, така че ако сте забравили да го посолите, не се притеснявайте.

5. Поставете малко оцет във водата, в която се вари цвеклото. Така ще се отстрани неприятната миризма, а също така ще се запази яркия и наситен цват.


Източник: Κι άλλα προβλήματα με τα πατζάρια

Снимка: Beetroot

Превод от гръцки език: Пътеводител Гърция