Агнешко печено

 

Много ароматно и сравнително лесно за приготвяне ястие, което се приготвя в Гърция за Коледа, Нова година и Великден. Сервира се със зеленчуци.

Необходими продукти

• агнешки бут: 1

• зехтин: 3 лъжици

• сол: 1 лъжица

• черен пипер: 1 лъжица

• градински чай: 8-10 стръка

• мащерка или розмарин: 8-10 стръка

Начин на приготвяне

• Затоплете фурната на 160 градуса.

• Отстранете излишната мазнина от месото.

• Поръсете със сол и пипер и след това намажете със зехтин.

• По цялата дължина на бута направете 4 разреза.

• Във всеки разрез сложете градински чай и мащерка (розмарин).

• Сложете в тава, покрийте с фолио и печете.

Източник: Рецепта за агнешко печено по гръцки